[고기동 열두화덕 막국수]메밀 100% 막국수, 들기름막국수, 비빔막국수,고기동막국수, 솔직후기, 내돈내산, 고기동계곡, 고기동유원지맛집
[목차]
1.열두화덕 내부 및 막국수 후기
2.위치
안녕하세요?
인생을 먹는 낙으로 사는
고기댁이에요.
그래서 다이어트는 평생의 숙제죠.
오늘 저녁은 무엇을 먹어야
죄책감이 덜하고
맛있을까?
고민하다 고기동 <열두화덕>
막국수를 먹기로 했어요.
지나다니다 보면
가게 건물에 붙여 둔
메밀 100% 가 눈에 띄었거든요.
사실 고기댁은
국수 매니아랍니다.
그 중에서도 막국수를 가장 사랑하죠.
오래전이지만 '국수기행'을 한 적도 있었어요.
서울-> 강원도-> 충청도를 돌며
유명하다는 국수집은 다 찾아가서 먹기도 했죠.
일주일 휴가를
원없이 국수로 배부르게
살을 찌웠던 적이 있었네요.
올 해 다시 시간이 되면
'국수기행2'를 가볼 예정입니다.
:: 열두화덕 입구
주차하고 나면 바로 보이는 가게 입구에요.
도로가에 있어서 길에서 바로 보입니다.
주차장도 넓은 편이에요.
그리고 평지라 주차하기 편해요.
고기동 가게들 중에는
주차도 어려운 곳들이
좀 있어요.
건물 외관만 봐도 가게의
역사가 보이는 것 같아요.
고기동은 오래 된 유원지라서
오래 된 가게 들이 아직 꽤 있는 편이에요.
사진에는 잘 안 보이지만
어느 방송에도 나왔었다고 하는 소개도
건물 외벽에 붙어 있어요.
시골 어딘가 가면 맛나는
맛집같은 분위기에요.
고기동에는 다른 막국수집이 하나 더 있어요.
고기댁은 주로 다른 집을 갔었는데
오늘은 안가봤던 열두화덕에
막국수가 궁금해서
왔어요.
:: 내 부
넓은 자리도 있어요.
단체도 가능할 것 같아요.
사진 왼쪽은 모두 창가에요.
테이블이 더 있으나 손님들이 있기 때문에
사진에 안나오게 찍었어요.
테이블 옆 창이 커서 밖이 보여 답답하지 않고 좋아요.
밖은 주차장입니다.
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메뉴는 생각했던 것 보다 다양했어요.
밖에서 보았을 때는 떡갈비와 막국수만 있는 줄 알았는데
고기류도 있어요.
통돼지 바베큐가 인상적이었어요.
유원지다 보니 이런 메뉴가 있는 것 같아요.
판교 테크노벨리에서 가까워서
고기동으로 회사들이
워크숍을 자주 온다고 하더라고요.
잠깐 떡갈비를 고민했지만
원래의 목적을 생각하며
다이어트에도 좋을 것 (??) 같고
건강에도 좋을 것 같은
막국수를 주문했습니다.
막국수 매니아 고기댁은 막국수에서
특히 면발을 중요하게 생각하는데요,
막국수의 면발을
칡냉면 면발(약간 고무밴드를 씹는 것 같은)처럼 뽑아서
내 주는 집은 일단 안 좋아해요.
막국수의 본래 정체성은 부드러움이라고 생각하거든요.
메밀의 구수함이 느껴지는 부드러운 면발과 식감이 중요하죠.
일단 면발은 100% 메밀이라고 했던 것 처럼
정말 훌륭했어요.
제가 애정하는 춘천 ** 막국수가 있는데
면발은 딱 그 정도로
맛있었어요.
들기름 막국수는 약간 예상했던 것과
다른 결의 맛이었어요.
들기름 향이 나긴 했지만
들기름 맛을 느끼기에는
시판 어느 간장맛이 진하게 나서
들기름의 고소함을 방해했어요.
조금 아쉬웠네요.
들기름 막국수에 약간의 육수가
부어진 상태로 나왔는데
전 그 육수의 지나친 차가움도
안 맞더라고요.
건강한 맛과 포근한 메밀을
온전히 느낄 수 있는 것이
들기름 막국수라고 생각하는 터라
고기댁한테는 잘 맞지는 않았어요.
남편은 비빔막국수를 먹었는데
맛있다고 했어요.
남편입맛에 잘 맞았나봐요.
먹다 보니 사진에는 들기름 막국수에 계란을 얹어 주던데
안주셨길래 물어봤어요.
메뉴판 사진은 이미지라서 그런 것이라면서도
먹겟냐고 묻길래 달라고 했더니
계란 반개를 가져다 주셨어요.
별거 아니지만 그래도 메뉴 그림과 다르면
좀 그렇잖아요.
사장님이신지 종업원이신지는 모르겠지만
계란에 대해 답변을 주실 때도
먹으라고 가져다 주실 때도
계산하고 나올 때도
좀 그랬어요.
오늘 뭐 안 좋은 일이 있으신듯 한....
(뭔지 아시죠?)
그래도 면발이 제 취향이라 맛있게
잘 먹었어요.
먹고 나서 다른 테이블들을 보니
막국수보다 고기류를 드시더라고요.
여기 열두화덕의 시그니처는
막국수가 아닌가 봐요.
그래도 100% 메일 면을 선호하시는 분들에게는
추천합니다.
:: 위치
- 주소: 용인시 수지구 고기로 454
- 영업시작: 오전 11시
- 고기리열두화덕 - 네이버 지도
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고기리열두화덕
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